Белковый десерт — творожный чизкейк. Целых 11 г белка!

Полезный и очень вкусный десерт, который не принесет вреда вашей фигуре!

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный — 500 г
• Овсяные хлопья — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Натуральный йогурт — 350 г
• Цедра лимона — 1 шт.
• Сок лимона — 1 шт.
• Желатин — 18 г
• Подсластитель — по вкусу
• Вода — 50 мл
• Разрыхлитель — 2 г

Приготовление:

• Для основы: заливаем овсянку кипятком и оставляем набухнуть на 10 минут.
• Затем добавляем яйцо и разрыхлитель.
• Перемешиваем. Выкладываем в разъемную форму и выпекаем при 200°C около 10–15 минут.
• Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить подсластитель.
• Перемешиваем блендером до однородной массы.
• Желатин заливаем водой и подогреваем до растворения, не кипятить. Добавляем в творожную массу,перемешиваем.
• Творожную основу выливаем на основу и ставим в холодильник застывать.