Блинчики из кабачков! Обалденный вкусный рецепт

Очень вкусные и нежные блинчики, советуем их обязательно попробовать!

Ингредиенты:

• Кабачки 450 гр
• Кефир 300 мл
• Яйца 4 шт
• Мука 350 гр
• Масло подсолнечное 1 ст. л.
• Петрушка 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сода 0,5 ч. л.
• Масло сливочное для смазки блинчиков

Приготовление:

• Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
• Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
• Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
• Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
• Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!