Диетический пирог с бананами и черникой

Замечательный рецепт диетического пирога!

На 100 грамм — 120 ккал!

Ингредиенты:

• Спелые бананы — 2шт (400г);
• Замороженная или свежая черника — 1 стакан (200г);
• Мёд — 3 столовые ложки (75г);
• Овсяные хлопья — 1 стакан (60г);
• Грецкие орехи — 20г;
• Обезжиренное молоко — 200г;
• Разрыхлитель теста — ½ чайной ложки;
• Корица — ¾ чайной ложки;
• Яйцо — 1шт (70г);
• Ванилин — 1 чайная ложка;
• Сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка;
• Фольга для выпекания

Приготовление:

• Разогреваем духовку до 190 С.
• Бананы нарезаем кольцами и выкладываем в форму. Добавляем половину черники, ¼ чайной ложки корицы, 1 столовую ложка меда и накрываем фольгой и выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими.
• Смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу.
• Отдельно взбиваем оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин.
• Достаем бананы с черникой из духовки и посыпаем сверху овсяной смесью.
• Затем равномерно выливаем смесь из молока.

• Посыпаем сверху оставшейся черникой и грецкими орехами.
• Выпекаем пирог в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.
• Украшаем сахарной пудрой. Подаём теплым.