Куриное филе с соусом и гречкой

Прекрасный вариант диетического обеда или ужина! На 100 грамм — 80 ккал.

Ингредиенты:

• Крупа гречневая — 200 г
• Филе куриное — 4 штуки
• Лук репчатый — 1 головка
• Сметана — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Соус соевый — 2 ч.л.
• Петрушка — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление:

• Отварить гречку.
• Приготовить соус — смешать в кастрюле молоко, соевый соус и сметану, подержать на огне минуты три, снять и добавить мелко рубленную петрушку.
• Обжарить на сковороде куриное филе. Когда оно будет готово, добавить лук колечками и обжаривать, пока он не станет золотистого цвета.
• Добавить на сковороду соус и полстакана воды.
• Тушить около 15 минут.
• Подавать филе с гречкой.