Свекольник на кефире (ешь сколько хочешь и худей)

На 100 гр — 28.97 ккал

белки — 2.24
жиры — 0.10
углеводы — 4.62

Из чего готовить:

• Огурцы 350 грамм
• Свёкла 350 грамм
• Кефир 1000 миллилитров
• Укроп 30 грамм
• Лук зеленый 30 грамм
• Чеснок дольки 2 штуки
• Соль морская ½ чайных ложек

Рецепт приготовления свекольника на кефире:

1. Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.
2. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
3. Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.
4. Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.
5. Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!