Диетический супчик по-французски. Вкус неповторимый!

Устали от постных низкокалорийных блюд? Попробуйте этот рецепт!

Ингредиенты:

• Филе курицы — 400–500 г
• Картофель — 400 г
• Морковь — 180 г
• Лук — 150 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Оливковое масло
• Соль, перец, зелень, лавровый лист

Приготовление:

• Мясо залить 3-мя литрами воды.
• Как начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа.
• Варить 20 минут. Вынуть мясо.
• Картофель и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр натереть на терке или порезать мелкими кубиками.
• Закладываем картофель и варим 5-7 минут.
• Делаем зажарку из лука и моркови на оливковом масле и добавляем в суп, варим еще 5-7 минут.
• Посолить, поперчить.
• Мясо выкладываем в суп, добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.