Лосось в медово-горчичном соусе

Простой, быстрый и вкусный рецепт запеченного лосося. Блюдо прекрасно дополнит приготовленная на пару брокколи или брюссельская капуста.

Ингредиенты:

• Филе лосося 700-900 г
• Мед 1 ½ ст. л.
• Дижонская горчица 1 ½ ст. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Свежий укроп 1 ст. л.
• Соль щепотка

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Чеснок и укроп мелко порубите.
• В небольшой миске смешайте мед, горчицу, чеснок, лимонный сок, укроп и соль.
• Застелите глубокий противень фольгой.
• Смажьте с помощью кисти филе лосося оливковым маслом с обеих сторон.
• Выложите филе на фольгу (кожей вниз). Кисточкой смажьте филе медово-горчичной смесью.
• Отправьте в духовку на 8-10 минут.
• Подавайте, украсив веточками укропа.