Низкокалорийный салат «Белковый» — сплошные белки!

Ингредиенты:

• грибы 200 гр
• куриное филе отварное 2 шт.
• 1 яйцо + 2 белка
• 2 средние луковицы
• творог 1,8% 100 гр
• йогурт 0-1 % 100 гр
• чеснок 2 дольки
• соль, перец

Приготовление:

Куриное филе отварить и охладить. Лук жарим на сковороде, без масла пару минут, добавляем нарезанные шампиньоны и продолжаем жарить на сильном огне до золотистой корочки, остужаем.
Взбиваем 1 яйцо и 2 белка, солим. Выпекаем на сухой сковородке блин, остужаем и нарезаем на квадратики.

Делаем заправку: творог смешиваем с йогуртом, добавляем чеснок, соль перец.
Куриное филе нарезаем на кубики. Все смешиваем, заправляем смесь готовой заправкой и убираем в холодильник на несколько часов для пропитки.