Низкокалорийный салат с грибами и яйцами

Попробуйте этот простой и невероятно вкусный салат!

Б/Ж/У — 4.29/2.33/8.56

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 гр
• Лук — 1 шт
• Морковь — 2-3 шт
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яйца — 2 шт
• Сметана — по вкусу

Приготовление:

• Нарезанные грибы обжариваем на небольшом количестве оливкового масла.
• Измельченный лук и морковь обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
• Яйца нарезаем мелким кубиком, добавляем в салатницу грибы, морковь с луком, кукурузу.
• Заправляем сметаной.
• Солим по вкусу.