Укропный соус — незаменимая ароматная приправа к мясу и рыбе

Укроп – это всем известная ароматная зелень, которую мы любим применять для многих блюд.

Поэтому соус из укропа должен понравиться и вам, и вашим родным.

«Соус превосходно сочетается с холодным мясом, таким, как баранина и курица, и с рыбными блюдами, например из форели и лосося.»

Ингредиенты:

• 2 пучка укропа
• 1 головка чеснока
• сок 1 лимона
• 0,5 чайной ложки лимонной цедры
• 100мл растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Укроп нарезать и растереть с солью.
2. Натереть цедру лимона и добавить к укропу.
3. Чеснок пропустить через чеснокодавку, соединить со смесью укропа.
4. Все перемешать и укропный соус готов.

Приятного аппетита!