Здоровый ужин с куриной грудкой и брокколи

Приготовьте себе замечательный диетический ужин! На 100 грамм — 111 ккал.

Ингредиенты:

• Брокколи — 300 г;
• Куриная грудка — 150 г;
• Сыр моцарелла — 150 г;
• Яйца куриные — 4 шт.;
• Лук зеленый — 50 г;
• Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

• Брокколи отварить в кипящей воде 2 минут. Жидкость слить.
• Сыр натереть на терке, курицу нарезать, зеленый лук мелко порезать.
• Укладываем в форму, смазанную маслом слоями брокколи, курицу, сыр и зеленый лук.
• Взбиваем яйца со свежим молотым черным перцем и заливаем смесью запеканку.
• Выпекайте при 190 С около 35-45 минут до образования золотистой корочки.